塩漬けマンの株奮闘記
脱サラ農家が経済的フリーを目指して投資を始めるも、投機（マネーゲーム）に目覚めてしまい、日々投機を頑張り、ついに農業も辞めて専業投機家になってしまったブログです(｀･ω･´)キリッ ただの備忘録日記ですので、銘柄を書いても、買い推奨ではありませんし、むしろ危険なので買わないで下さい。「株価の騰落は神のみぞ知る」で誰も分かりません。裁量トレードは大部分の人に取ってゼロサムゲームどころかマイナスゲームですのでやらない事をお勧めします(´･ω･`)しょぼーん
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2022-05-28 07:13 |
カテゴリ：農業
↓うちの趣味の果樹園の春の様子です。
2022年春、果樹園の様子
初収穫は当然梅。
なんと、死にかけてた裏山の青梅が大量でした。
老木過ぎて切って別の果樹を植えよう的な感じだったので剪定を物凄くしたせいだと思います。
基本的にどの果樹も実は去年（今年）の新芽が育った枝にしかならない（例外有り）ので剪定が大事なのです。
逆に、畑の方に植えてて完全放置の南高梅はもう10年以上経つけど剪定一切しないので木も大きくならないし、実もほとんどつかないし、ついても小さくて汚いです。
↓春にはこれだけ花が咲いたのに全然実がならなかった南高梅
作ったのは勿論梅酒！
まずは２～３時間水に漬けて汚れを取ります。
しっかり水気を切ります。
梅の分量が多すぎて8リットル入りでも溢れそうになりました。
【分量】
梅 多分2.5キロぐらい
ホワイトリカー 1.8ℓ２本
氷砂糖 1.5Kg
梅が多かったから、氷砂糖だけで漬けて梅シロップも作れば良かったな。
夏に炭酸で割ると美味しいんですよね。
まぁこれだけ梅が多いと、梅酒というより、梅シロップ（アルコール入り）みたいになるかも（笑）
ただ、梅シロップの方は【梅の量＝氷砂糖の量】で漬ける物から、やっぱり梅シロップ的にはならないかな。
二つ目はウメはウメでもユスラウメです！
植えて２～３年で早くも実がなりました。
こちらも春に花はものすごく咲いて、ほとんど実が落ちてたのでダメかなって思ってたら結構生き残ってたみたいです。
まぁ食べて美味しい物でもないので生活圏に植えないとわざわざ食べようと思いません。
うちは駐車場のすぐ隣に植える事で、車で出かけるついでに食べれる状態にしています。
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