2023-11-11 08:36 | カテゴリ:農業
ゆずのシーズンになりました。
2023年ゆず

大量になるので、大量消費しないといけません。

まず絞ってゆず果汁を取ります。
2023年ゆず湯処理1

搾りかすは洗濯ネットに入れてお風呂に入れてゆず風呂にします♪美肌効果抜群だけど、紫外線に当たるとよくないみたいなので夜がお勧めです。
アルカリ性なので加齢臭(酸性)を中和してくれます。
2023年ゆず湯

果汁は凍らせます。
2023年ゆずサワー1

皮と身を焼酎に入れて漬け込みます。残った身は冷凍させます。
2023年ゆずサワー2

以下の四つを混ぜてゆずサワーの完成!
・果汁氷
・果肉氷
・皮と果肉を漬けた焼酎
・炭酸

2023年ゆずサワー3

これは激うまでした♪
しかも焼酎代以外0円♪バリュー♪
ただし、35度の焼酎で作ったので濃過ぎでした・・・炭酸多めか20度とかの焼酎でもいいかもです。

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