2023-01-02 09:04 | カテゴリ:YouTube
二年前に買ったレモンの苗
20210426レモン1
鉢植えで室内で大事に育てた後ついに路地へ定植
マイヤーレモン植え替え
今年花を咲かせて
202205021マイヤーレモン
初収穫となりました
20220801レモン
真ん中のは同じく初収穫のせとか。寒くなったので熟れる前に収穫
でもレモンは黄色くなる前に収穫するものらしい
20230101レモン

このレモンを全て味わい尽くすにはあれしかない!!
至高のレモンサワー

・皮を剥き焼酎に漬ける
・氷の代わりにレモンの果実を使う
・レモンサワーに生果汁を絞って入れる


これでレモンの全てを使いきれます。
元農家で農薬推進派の塩漬けマンをしても流石に外国産のレモンを皮ごと使う気にはなれません。
しかし、自分で無農薬で作ったレモンであれば使えます!

後はどの焼酎がベストかの問題・・・誰でもお店で簡単に手に入る3種類で比べました。
結果は動画をどうぞ


尚、せとかの収穫時期は2月でまだ早すぎるので収穫してはいけないのですが、寒くなり過ぎてしょうがなく収穫したのでまだ酸っぱかったですが、流石せとか・・・すっぱくても美味しかったです。
20230101せとか

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